Niepoort Redoma Reserva Branco 2017
Niepoort Redoma Reserva Branco 2017
FICHA TÉCNICA
Tipo de vinho: Branco
Tipo de uva: Corte
Composição: Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto e outras
País: Portugal
Região: Douro
Ano da safra do produto: 2017
Potencial de guarda: Vinho de guarda
Envelhecimento: Em barril de carvalho
Temperatura ideal de consumo: 8º a 10º C
Características olfativas:
É complexo no aroma, com a tosta da barrica em sintonia com um caráter floral e delicado muito presente. Apresenta notas de especiarias, flores brancas, alguns frutos tropicais, tudo num conjunto muito complexo e sedutor.
Características visuais:
Amarelo palha
Características gustativas:
Tenso e vibrante em boca, ligeiramente untuoso, com uma acidez bem presente, expressa muita elegância e complexidade. Final muito longo, com ligeiras notas de fumo e quase salgadas.
Pontuação Robert Parker: 94
HARMONIZAÇÕES
Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.
CARACTERÍSTICAS SOBRE
ESTE VINHO
O Redoma Reserva é feito com uvas de vinhas com mais de 80 anos, plantadas a 600 metros de altitude em solos de micaxisto. Desde a sua criação (1995), o principal objetivo na produção deste vinho, tem sido expressar o caráter das vinhas velhas do Douro. No final do estágio, são escolhidas as melhores barricas, tendo em conta a sua mineralidade, complexidade e potencial de envelhecimento.
É complexo no aroma, com a tosta da barrica em sintonia com um caráter floral e delicado muito presente. Apresenta notas de especiarias, flores brancas, alguns frutos tropicais, tudo num conjunto muito complexo e sedutor. Tenso e vibrante em boca, ligeiramente untuoso, com uma acidez bem presente, expressa muita elegância e complexidade. Final muito longo, com ligeiras notas de fumo e quase salgadas.